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2013
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CENTRO
UNIVERSITARIO UTEG
Licenciatura: Nutrición
Docente: Lic.
Vetsi Noemí Ramírez Hurtado
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ensayo
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Maria Gloria Pulido
Mercado
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Ley mexicana que promueve la
salud alimentaria
México a largo de su historia
ha implementado distintos
programas y políticas para mejorar la salud alimentaria, pero a pesar de
todas las estrategias ya establecidos sigue siendo uno de retos más
fuertes de la salud pública en
nuestro país.
El objetivo principal de las leyes
alimentarias de México es con un
fin en común para la población garantizando que su
nutrición se adecuada, de tal manera que deben cumplir los siguientes puntos:
alimentación correcta, canasta básica recomendada, combatir la desnutrición,
dieta correcta, dieta completa, dieta equilibrada, dieta inocua, dieta
suficiente, dieta variada, dieta adecuada, disponibilidad de alimentos, hábitos
de alimentarios, instrumentos de planeación (programas integrales),leyes,
orientación alimentaria, padrón de beneficiarios de programas de seguridad
alimentaria y nutricional, programas para la seguridad alimentaria y
nutricional. De esta manera se trata de fomentar la educación alimentaria y
promoción dela salud, pero que pasa si en México no existe una buena educación una
igualdad social y económica en donde el salario es una miseria
comparando con el sueldo de algún funcionario público por menor que sea su
rango, al mismo tiempo que aumenta el precio de
todo, leche, tortilla, frijol, huevo, por mencionar algunos incluso alimentos que no están incluido en la
canasta básica como la comida “chatarra” que hoy en día está al alcance de todos, principalmente de los
niños aunque el precio se eleve normalmente y que se halla implementados
leyes para evitar el consumo en escuelas
primarias. Esto acarrea problemas en
todos los ámbitos, por ejemplo, social, cultural, de salud, económico,
hablando en general todo es una cadena. México es un país rico y pobre a las ves,
rico en recursos naturales, materias primas
y suelos en donde poder explotar de ellos, el problema es que no sabemos cómo aprovecharlos de manera que los suelos
sigan produciendo si se produjeran los principales alimentos de todo el país de esta manera se crecería económicamente generando empleos
con mejor ganancia, obteniendo alimentos de calidad y abasteciendo las necesidades de la
población, importando me importando dentro y fuera del país, lamentablemente dependemos en la mayoría de las importaciones
alimentarias y alimentos procesados para facilitar todo .
Otro punto relevante a tratar es la obesidad y desnutrición,
acarreado simplemente por la mala educación en todos sus niveles , nuestra cultura y
economía, un ejemplo de ello es que es
tanto el bombardeo de los medios de comunicación, nos explotan
y pasa que hoy en día es más
fácil adquirir los que nos vende la mercadotecnia sin importar que tanto puede afectar a la salud. Las comida “chatarra” que es la
que se vende cerca, la que se antoja, la
que hace que vivas mas unido a la familia, o simplemente que sepan mejor los
alimentos, cuando en realidad los medios
nos deben de bombardear con información inteligente promoviendo programas
EDUCATIVOS pero que con fundamentos y que sea variado, interesante y con
personas capacitadas para desarrollar los temas a tratar o implementar,
simplemente que ayuden a las necesidades
que requiere el ser humano.
México se empobrece, simplemente en el aumento de precios y el
cobro de impuestos por cualquier
servicio o bienes que se desean adquirir, cuando el salario mínimo que
es con el dinero del cual
depende la mayor parte de la población
aumenta pocos centavos, es ilógico
cuando el país entero merece una calidad de vida mejor , es ilógico
que cientos de personas laboren mayor a
ocho horas y fines de semana diferente a los estipulado esto
para poder vivir con lo básico, manteniendo una familia
con máximo 4 integrantes,
viviendo encasa pequeñas y viviendo al día, alimentándose de manera
inadecuada o insuficiente, cuando
personas del medio político granan mil veces más a lo que deberían y
siguen teniendo ganancia aun después de
terminar su labor como
funcionario en su tiempo establecido.
De qué sirve entonces que
el gobierno del país trate de implementar tantos programas y leyes si estos no son promovidos y por lo mismo no cumplen los objetivos y
metas o se implementes nuevas reformas cuando
no se cumple ni la mitad de las
ya establecidas, que suponen ayudar con
lo básico para combatir la desnutrición y la obesidad cuando no estudian las necesidades requeridas
“atacando” con alimentos que quitan el
hambre, ¿y la desnutrición que le sucede? Y
distribuyendo esos alimentos básicos solo por poco tiempo por que los presupuestos
disminuyen y se tiene que dar por finalizado
o recortado todo el apoyo que se
tenía pensado. ¿Para qué dar el “apoyo” económico? Cuando no son estudiadas las
personas a quienes se los suministran y al igual que en los alimentos solo se donan por poco tiempo y en cantidades
mínimas.
La solución está en la educación como principal y el apoyo del
gobierno del país si estos dos se fusionaran de manera correcta la economía, los hábitos, la cultura incluso
el manejo de los programas, y leyes que tienen por objetivo la mejora de
calidad de vida en cuestión de salud y
social tendrían éxito y como ya fue mencionado todo es una cadena, si se
modifica un eslabón tiene consecuencia mejorable y cumple con los puntos
primordiales que se promulgan las leyes.
Creo que el inicio de
mejora está en la decisión de cada persona empezando por apagar la televisión, leer, investigar,
conocer, educar y promover correctamente para mejorar la calidad de vida con lo poco
o mucho que se tiene sin despilfarrar, creando e innovando ideas y estrategias para obtener un resultados en común, que es el que pretenden
la mayoría de los pobladores de
nuestro país, ¡cambiar!.
Bibliografía:
Órgano del
Gobierno del Distrito Federal Recinto
de la Asamblea Legislativa del Distrito Federal, POR LA MESA DIRECTIVA ADMINISTRACIÓN
PÚBLICA DEL DISTRITO FEDERAL, 29 de agosto del 2009 (disponible en español e
ingles). http://oxfammexico.org/crece/descargas/ley_san_del_df.pdf
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