¿que opinas?

Centro universitario UTEG

Economía y Política Alimentaria

Vetsi Noemi Ramírez Hurtado

Janeth Jocelyn Nuñez Garcia

5°A Turno Matutino

30 de septiembre de 2013

 

 

 

 

 

Pros y contras del programa Oportunidades.

 

 

 

México tiene una larga historia de implementación de programas y políticas orientadas a mejorar la nutrición de grupos vulnerables. A pesar de ello, la desnutrición constituye uno de los retos de salud pública más importantes en México.

Esto se debe en un principio a que el gobierno no le da la importancia necesaria a esta situación actualmente solo existen cinco programas en el país en relación al tema:

·         Programa Desarrollo Humano Oportunidades.

·         el Programa de Apoyo Alimentario.

·         el Programa de Abasto Rural (PAR) a cargo de Diconsa.

·         el Programa de Abasto Social de Leche.

·         el Programa de Adquisición de Leche Nacional a cargo de Liconsa.

Esto refleja en desinterés en el tema además de que estos pocos programas están mal administrados, esta mala administración afecta a los beneficiados con estos programas.

En el programa de Oportunidades, existe muy mala comunicación dado que según encuestas realizadas a lo beneficiarios es constante que sus becas no lleguen con la cantidad correspondiente, y al cuestionar el por que el informan que ya sea el centro de salud al que asisten o la escuela de sus hijos, reportan faltas sin tenerlas. Esto aunado al mal servicio del proprio personal de este programa.

Además de que no dan la información adecuada y en muchas ocasiones esto ocasiona la perdida de la beca.

Un caso que me llamo la atención fue el de una señora que hace aproximada mente año y medio dejo de recibir el apoyo debido a que cuando ingreso al programa te un domicilio posteriormente se cambio del mismo pero siguió asistiendo con regularidad a sus juntas y chequeos médicos en el centro de salud al que estaba asignada junto con su familia. Después de tres años de haberse cambiado de casa le comentaron que tendría que reportar su cambio de domicilio dado que le harían una nueva evaluación socioeconómica para verificar que realmente siguiera necesitando la ayuda. Al momento de realizarlo le comentan que tendrá que asistir a un nuevo centro de salud ella lo hiso sin embargo en est le dijeron que perdería la ayuda por no haber reportado su cambio de domicilio además de que tenia supuestamente muchas inasistencias, le pidieron que fuera al centro de salud al que estaba asistiendo hasta ese momento y solicitara un carta en donde hacían constar que su familia y ella no tenían ninguna falta. Lo hizo pero a pesar de eso la deshabilitaron del programa y le dijeron que irían a hacerle el estudio y basados en eso ya la habilitarían o la darían de baja.

6 meses posteriormente le realizaron dicha encuesta las personas que se la realizaron le comentaron que en aproximadamente un mes estaría dentro del programa otra vez, desgraciadamente esto no sucedió y pese a esto la señora tiene que seguir asistiendo a las juntas y de mas hasta que no le den repuest sin beneficio alguno.

Pese a esto oportunidades es el programa de apoyo con mayor impacto en el país debido a sus resultado en las evaluaciones según estas desde la creación de Oportunidades la pobreza extrema (alimentaria) se redujo 58% entre 1998 y 2006 (de 33.3% a 13.8%). Ciertamente después aumentó de 13.8% a 18.8% de 2006 a 2010.

Sin embrago en fechas resientes la  titular de la Secretaría de Desarrollo Social, Rosario Robles, anunció en un foro que el programa del combate a la pobreza Oportunidades sería modificado. Lo anterior, bajo el argumento de que el gobierno federal buscará que los beneficiarios dejen de depender de las transferencias monetarias gubernamentales y puedan sostenerse por la vía de la actividad productiva. Dijo, incluso, que era una dependencia indigna.

En este sentido, y como los propios especialistas de la UNAM advirtieron a Rosario Robles en el foro, se corre el riesgo de empezar desde cero y regresar a los tiempos de Echeverría, cuando se hablaba de no dar el pescado, sino enseñar a pescar. Y ya sabemos cómo aquel premio del pasado terminó por convertirse en castigo para todos los mexicanos.

Me parece que lo mas importante es ayudar a lo que mas lo necesitan, y creo que muchas personas aun no entiende que este tipo de programas los solventamos TODOS y que no es el gobierno quien lo hace además de que el programa no debe de ser modificado dado que si se da a las madres de familia materia prima para que la trabajen tenderían a descuidar a sus hijos como dicen: “ El que atiende a dos amos con alguno a de fallar”, sin contar con el hecho de que no es seguro que ganen dinero pues si no venden no comen o comen de manera inadecuada y los niños y jóvenes no irían a la escuela.

 

 

 

                                                      

·         www.vanguardia.com.mx [Homepage on the internet]. México: Sólo 5 de 270 programas atienden alimentación en México, 2013 [ citado 29 de septiembre de 2013] .

·         www.oportunidades.gob.mx [Homepage on the internet]. México: 2013[ citado 30 de septiembre de 2013] .

 

·         Gómez Hermosillo Rogelio, Que hable la evidencia: Oportunidades y la Cruzada contra el Hambre, 2013, disponible en: http://www.excelsior.com.mx/opinion/opinion-del-experto-nacional/2013/06/19/904801

·         Beatriz Zavala Peniche, Las reformas a Oportunidades, premio con castigo, milenio ,2013.

·         Barquera S, Rivera-Dommarco J, Gasca-Garcia A. Política y programas de alimentación y nutrición en México.  Salud Publica Mex 2001;43:464-477.

·         http://www.sedesol.gob.mx/ [Homepage on the internet]. México:2013 [ citado 29 de septiembre de 2013] .

Comparto la opinión de una de mis alumnas... comenta, espero conocer tu propuesta.

Campus UTEG.

Centro Universitario UTEG.

 

Licenciatura en Nutrición.

Nutrición Poblacional.

Economía y Política Alimentaria.

“Ensayo Políticas alimentarias”.

 

 

La alimentación como derecho humano y problema social.

 

 

Nombre del profesor(a): Vetsi Noemí Ramírez Hurtado.

Nombre del alumno: Angelina Martínez Andrade.

Grupo y turno: 5 A/M.

Lugar y fecha: Guadalajara, Jalisco. 01 de octubre de 2013.

 

 

La alimentación como derecho humano y problema social.

México es un país democrático y soberano, se rige por una carta magna, la Constitución de los Estados Unidos Mexicanos elaborada en 1917 y la última reforma en 2013, de estas se desprenden más leyes contando cada estado con varios  códigos entre los principales de Jalisco: Constitución Política de Jalisco, Código Civil del Estado de Jalisco, Código Penal del Estado de Jalisco, la Ley General de Salud, entre muchas más. Estas leyes promueven los derechos, garantías y obligaciones de cada individuo mexicano. Entre los derechos que encontramos uno de los más importantes la alimentación, el cual no solo es un derecho en nuestro país, es un derecho universal.

Aunque es un derecho, también es un problema social puesto que la alimentación es una necesidad básica que al ser inadecuada nos acarrea enfermedades como la obesidad, es un factor determinante en enfermedades crónico degenerativas, etc. Se le ha querido dar solución y no ha sido logrado, se han creado programas de ayuda alimentaria con el objetivo de contribuir al desarrollo de las capacidades de los beneficiarios mejorando su nutrición, entre los que destacan son: Oportunidades, Programa de Abasto Social de Leche Liconsa (PASL) y los Desayunos Escolares del DIF. A mi parecer no son suficientes por el mal manejo de ellos, la poca propaganda que se les da y el problema de fondo: la incongruencia de las leyes mexicanas y su aplicación.

El derecho a la alimentación es el derecho a tener acceso regular, permanente y sin restricciones a la alimentación, ya sea directamente o a través de la compra, a un nivel suficiente y adecuado, tanto en términos cualitativos como cuantitativos, que corresponda a las tradiciones culturales de la población a la que el consumidor pertenece, y que garantice una vida psíquica y física, individual y colectiva, satisfactoria, digna y libre de temor. (Derechos humanos) Si es libre de temor ¿Por qué debemos de preocuparnos por el uso inadecuado de aditivos en nuestros alimentos? ¿Por qué se comercializan alimentos con alto índice de aditivos que sabemos que su consumo es pro-cancerígeno a diferencia del continente Europeo, donde el uso de estos son muy estrictos? aquí es más importante que sepa bien y se vea bonito sin importar el daño a la salud.

El artículo 28 de la constitución política mexicana dice que quedan prohibidos los monopolios y en México lo que abundan son los monopolios por ejemplo: TELCEL, TELMEX, TELEVISA, TV AZTECA, BIMBO, MASECA (GRUMA) por mencionar algunos, las dos últimos son empresas alimenticias, que incumplen el artículo cuarto constitucional que señala, Toda persona tiene derecho a la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad. El estado lo garantizara.

De acuerdo a lo anterior mencionado, si el artículo señala que el estado lo garantizara, ¿Por qué no sucede esto?, ¿Por qué encontramos alimentos chatarra al alcance de todo tipo de público?, ¿Por qué solo en algunas escuelas se aplica la reforma donde se indica la prohibición de alimentos chatarras?, De cinco escuelas a las que he visitado y me cerciorado de los alimentos que se comercializan ninguna cumple con la reforma.

También en el artículo cuarto de la constitución del estado de Jalisco hace mención de la nutrición como derecho y apoyar la nutrición de los indígenas mediante programas de alimentación, en especial para la población infantil.

Esta más que claro que la alimentación es un derecho humano universal, también que hay leyes que lo respaldan a nivel mundial, hasta a nivel estatal, pero lo que no es claro cómo se aplican las leyes, cómo se sanciona a quien las irrumpe y como se protege el derecho del individuo.

No es posible que uno de los alimentos básicos en la cultura mexicana este monopolizado, esto genera altos costos y baja calidad, porque no se pone en práctica la oferta y la demanda generando así un producto de buena calidad y a bajo costo, como lo debería ser el maíz.

 Los problemas de hambre no se solucionaran con programas alimentarios, se puede tener un menor índice de desnutrición en el país, pero la raíz no es atacada por lo tanto se seguirá afectando la salud del individuo, la cual el estado debe obligar a las empresas a cumplir los regímenes de  calidad para proporcionar alimentos de calidad a la población.

De cada artículo hay cientos de irregularidades, para solucionar esto se necesita aplicar sanciones severas a quien lo incumpla, al modificar nuestras leyes o al hacerlas cumplir se combate el problema de raíz y se combatirían muchos problemas, en lugar de pagar altos costos en tratamientos médicos se tratan las enfermedades con alimentación, el dinero ahorrado se utiliza en educación y se fomenta las buenas conductas alimentarias, se fomenta el deporte, etc.

 

Referencias bibliográficas.       

Administración de empresas turísticas online 2013.Monopolios y oligopolios en México. Disponible en: http://administracion.realmexico.info/2013/01/monopolios-y-oligopolios-en-mexico.html

Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos.

Constitución Política del Estado de Jalisco.

Encuenta Nacional de Salud y Nutrición 2012. Programas de ayuda alimentaria en México: cobertura y focalización. Disponible en: http://ensanut.insp.mx/doctos/analiticos/ProgAyudaAlimentaria.pdf

García C. Los alimentos chatarra en México, regulación publicitaria y autorregulación. Derecho a comunicar. México, 2011.

Naciones Unidas Derechos Humanos. Relator Especial sobre el derecho a la alimentación. Disponible en: http://www.ohchr.org/SP/Issues/Food/Pages/FoodIndex.aspx

 

Comparto el documento redactado por una de mis alumnas... vamos, los invito a opinar.

	2013
	CENTRO UNIVERSITARIO UTEG Licenciatura: Nutrición Docente: Lic. Vetsi Noemí Ramírez Hurtado

 

 

ensayo

Maria Gloria Pulido Mercado

 

 

Ley mexicana que promueve la salud alimentaria

México a largo de su historia  ha  implementado distintos programas y políticas para mejorar la salud alimentaria, pero a pesar de todas  las estrategias  ya establecidos sigue siendo uno de retos más fuertes  de la salud pública en nuestro  país.

El objetivo principal de las leyes  alimentarias  de México  es con un  fin en común para la población garantizando  que  su nutrición se adecuada, de tal manera que deben cumplir los siguientes puntos: alimentación correcta, canasta básica recomendada, combatir la desnutrición, dieta correcta, dieta completa, dieta equilibrada, dieta inocua, dieta suficiente, dieta variada, dieta adecuada, disponibilidad de alimentos, hábitos de alimentarios, instrumentos de planeación (programas integrales),leyes, orientación alimentaria, padrón de beneficiarios de programas de seguridad alimentaria y nutricional, programas para la seguridad alimentaria y nutricional. De esta manera se trata de fomentar la educación alimentaria y promoción dela salud, pero que pasa si en México no existe una buena educación  una  igualdad social y económica en donde el salario es una miseria comparando con el sueldo de algún funcionario público por menor que sea su rango, al mismo tiempo que aumenta el precio de  todo, leche, tortilla, frijol, huevo, por mencionar algunos  incluso alimentos que no están incluido en la canasta básica como la comida “chatarra” que hoy en día está al alcance  de todos, principalmente  de los  niños aunque el precio se eleve normalmente y que se halla implementados leyes  para evitar el consumo en escuelas primarias. Esto acarrea problemas  en todos los ámbitos, por ejemplo, social, cultural, de salud, económico, hablando  en general  todo es una cadena.  México es un país rico y pobre a las ves, rico en recursos naturales, materias primas  y suelos en donde poder explotar de ellos, el problema  es que no sabemos  cómo aprovecharlos de manera que los suelos sigan produciendo  si se  produjeran los principales alimentos  de todo el país  de esta manera  se crecería económicamente generando empleos con mejor ganancia, obteniendo alimentos de calidad  y abasteciendo las necesidades de la población, importando me importando dentro y fuera del país,  lamentablemente dependemos  en la mayoría de las importaciones alimentarias y alimentos procesados para facilitar todo .

Otro punto relevante a tratar es la obesidad y desnutrición, acarreado  simplemente  por la mala educación  en todos sus niveles , nuestra cultura y economía, un ejemplo de ello es  que es tanto el bombardeo de los medios de comunicación,  nos explotan  y pasa  que hoy en día es más fácil adquirir los que nos vende la mercadotecnia sin importar  que tanto puede afectar  a la salud. Las comida “chatarra” que es la que se vende  cerca, la que se antoja, la que hace que vivas mas unido a la familia, o simplemente que sepan mejor los alimentos, cuando en realidad  los medios nos deben de bombardear con información inteligente promoviendo programas EDUCATIVOS pero que con fundamentos y que sea variado, interesante y con personas capacitadas para desarrollar los temas a tratar o implementar, simplemente que ayuden  a las necesidades que requiere el ser humano.

México se empobrece, simplemente en el aumento de precios y el cobro de impuestos por cualquier  servicio o bienes que se desean adquirir, cuando el salario mínimo que es con el dinero  del  cual  depende la mayor parte de la población  aumenta pocos centavos, es ilógico  cuando el país entero merece una calidad de vida mejor , es ilógico que  cientos de personas laboren mayor a ocho horas y fines de semana diferente a los estipulado  esto  para  poder  vivir con lo básico, manteniendo  una familia  con máximo 4 integrantes,  viviendo encasa pequeñas y viviendo al día, alimentándose  de manera  inadecuada o insuficiente, cuando  personas del medio político granan mil veces más a lo que deberían y siguen teniendo ganancia aun después de  terminar su labor  como funcionario en su tiempo establecido.

De qué sirve entonces  que el gobierno del país trate de implementar tantos programas y leyes  si estos no son promovidos  y por lo mismo no cumplen los objetivos y metas o se implementes nuevas reformas cuando  no se cumple  ni la mitad de las ya establecidas, que suponen ayudar  con lo básico para combatir la desnutrición y la obesidad  cuando no estudian las necesidades requeridas “atacando” con alimentos que  quitan el hambre, ¿y la desnutrición que le sucede? Y  distribuyendo esos alimentos básicos solo por poco tiempo por que los presupuestos disminuyen y se tiene que dar por finalizado  o recortado  todo el apoyo que se tenía pensado. ¿Para qué dar el “apoyo” económico? Cuando no son estudiadas las personas a quienes se los suministran y al igual que en los alimentos  solo se donan por poco tiempo y en cantidades mínimas.

La solución está en la educación como principal y el apoyo del gobierno del país si estos dos se fusionaran de manera correcta  la economía, los hábitos, la cultura incluso el manejo de los programas, y leyes que tienen por objetivo la mejora de calidad de vida en cuestión de salud  y social tendrían éxito y como ya fue mencionado todo es una cadena, si se modifica un eslabón tiene consecuencia mejorable y cumple con los puntos primordiales que se promulgan las leyes.

Creo que  el inicio de mejora está en la decisión de cada persona empezando  por apagar la televisión, leer, investigar, conocer, educar y promover correctamente  para mejorar la calidad de vida  con lo poco  o mucho que se tiene sin despilfarrar, creando  e innovando ideas y estrategias  para obtener un  resultados  en común, que es el que  pretenden  la mayoría de los pobladores de  nuestro país, ¡cambiar!.

 

Bibliografía:

Órgano del Gobierno del Distrito Federal Recinto de la Asamblea Legislativa del Distrito Federal, POR LA MESA DIRECTIVA ADMINISTRACIÓN PÚBLICA DEL DISTRITO FEDERAL, 29 de agosto del 2009 (disponible en español e ingles).  http://oxfammexico.org/crece/descargas/ley_san_del_df.pdf

Centro Universitario UTEG
Licenciatura en Nutrición

Economía y política alimentaria

 

“Obstáculos, limitaciones y fallas de los programas y políticas alimentarias implementados en  México.”

 

 

 

García Torres Linda Victoria Carolina

5°A         Turno Matutino

Docente:

Vetsi Noemi Ramírez Hurtado

1 de Octubre de 2013

 

La alimentación así como la salud se declara un derecho constitucional, por tanto todos los individuos deben contar con alimentos de calidad para evitar la mal nutrición, y prevenir enfermedades a futuro. Dicho lo anterior el gobierno así como algunas otras instituciones descentralizadas optan por generar programas e iniciativas de políticas alimentarias para más allá de evitar un problema de salud pública, desean el evitar gastos un ejemplo a corto plazo es utilizar médicos en su implementación debido a que ahorraran gastos tales como la contratación de personal, nutriólogos en este caso. Mientras que a largo plazo planear evitar el gasto de recursos de las instituciones de salud y gobierno en enfermedades crónico degenerativas derivadas de problemas nutricio. Ya que en la historia el manejo de presupuestos para esta clase de apoyos ha sido casi siempre sobre pasado muestra de ello es la desaparición de CONASUPO, dándole lugar a SEDESOL, que tienen un fin similar “adaptado” a las necesidades actuales del país.

Particularmente en México nos encontramos con un contraste impresionante debido a que por una parte se cuenta con el 1er nivel de obesidad a nivel mundial mientras que a su vez también aunque en menor grado aparece la desnutrición en los grupos vulnerables : ancianos como niños. Muestra de que entonces los programas no son suficientes, ni son adecuados o en su caso no están bien ejecutados. Las políticas sociales implementadas en nuestro país por los gobiernos centrales o federales desde la época colonial hasta la Reforma fueron fundamentalmente de tipo caritativo o benefactor. En un principio, la tradición caritativa estuvo e n manos de la Iglesia y, en menor medida, de instituciones de beneficencia subsidiadas por el gobierno. A mediados del siglo XIX, el Consejo Superior de Salubridad comenzó a instalar hospitales públicos y como resultado de las Leyes de Reforma, en 1861 se creó la Junta de Beneficencia Pública, dando inicio así a la secularización de la política social. En la misma época, los gobiernos republicanos importaron víveres para combatir las crisis alimentarias.(ENSANUD, 2010)
Remontándose un poco a la historia debido a los severos problemas de desnutrición que se sufría en décadas pasadas, se implementaron programas como los tortivales (CONASUPO puso en marcha el Programa Maíz-Tortilla con el uso de Tortibonos y, posteriormente, tortivales. Debido a problemas con los criterios de inclusión de los beneficiarios, e l programa, que fu e rediseñado con el apoyo del Banco Mundial, reinició en 1990 con el nombre de “Programa de Subsidio al Consumo de la Tortilla”, con un esquema de subsidios selectivos y dirigidos), desayunos a precios sumamente accesibles proporcionados por el DIF que evidentemente ahora mismo no ayudaría a enfrentar el problema actual del país, lo cual explica que el momento histórico también es un fallo en la implementación de programas correctos, pues hasta hace unos años aún aplicaban los desayunos por parte del DIF, cuando se debería enfocar en la promoción de una educación alimentaria, que de manera conjunta con las políticas como “ No más comida chatarra en las escuelas” , se concientice y ahora si tenga una mayor trascendencia a que lo desarrollado solo quede en el congreso. Aunque las funciones concretas son las siguientes: operar los programas alimentarios, lo que implica, entre otras actividades, el diagnóstico y análisis de la situación actual del estado en materia de salud y nutrición, el diseño de planes anuales de trabajo y estrategias de operación, administrar, ejercer y aplicar los recursos provenientes del Ramo 33 Fondo V.i de acuerdo a la Ley de Coordinación Fiscal y normatividad vigente, supervisión de la operación de los programas y distribución de insumos en los municipios y comunidades, diseñar las estrategias necesarias que permitan, mediante acciones educativas y de participación familiar y comunitaria, promover una alimentación nutricionalmente adecuada entre algunas otras. (Dirección de desarrollo comunitario, 2008)

Si bien se es evaluado una fracción del país para determinar el estado de la población regularmente no tiene un impacto a menos que se le tenga continuidad y se revise a fondo según la zona, debido a que no se tienen los mismos alimentos en el centro que en las regiones secas del norte, donde el clima así como las políticas alimentarias pueden reincidir en la disponibilidad de estos pocos han sido los estudios del tipo históricamente se cuenta con el dato de la evaluación realizada por el instituto “Salvador Suviran”  donde destaca el maíz como parte de la dieta del mexicano, los niños de zonas rurales son más propensos a padecer mal nutrición entre algunos otros datos. (Coneval,2009)

Como ya se menciono uno de los errores más comunes a los que se enfrenta la generación de nuevos programas alimentarios es encontrado desde la planeación, ya que generalmente no son implementados por expertos en la materia tal como lo son los licenciados en nutrición; si no que al referirse a un tema de “salud” acuden al médico el que da un aporte muy generalizado. De la mano de ello también se debe tomar en cuenta que pocas son las veces de que este profesionista sepa como atacar el problema de raíz.

En contraste se cuenta con el Programa de Abasto Social de Leche (PASL), a cargo de LICONSA, tuvo su origen en 1944 con la inauguración de la primera lechería de la empresa pública NADYRSA, posteriormente convertida en CEIMSA y que, en 1962, se transformó en la CONASUPO, en cuyo seno se creó, al año siguiente, la Compañía rehidratadora de Leche. En 1972 el PASL tuvo un importante impulso con la creación de “Leche Industrializada CONASUPO” y, posteriormente, en enero de 1995, el programa cambió de sector al pasar de la Secretaría de Comercio y Fomento Industrial a la SEDESOL. Ese cambio determinó su desincorporación como filial del Sistema CONASUPO y, con ello, la sustitución de su razón social a la actual LICONSA. Uno de los programas con más éxito de los últimos tiempos, aunque como todo con sus fallas como ejemplo la generalización del beneficio puesto que no se hacen estudios socioeconómicas si es que en verdad se requiere de este apoyo  o no ,el único condicionante es ser : Niña o  niño de 6 meses a 12 años de edad, mujer adolescentes de 13 a 15 años, mujer en periodo de gestación o lactancia, mujer de 45 a 59 años, enfermo crónico y personas con discapacidad mayores de 12 años., adulto de 60 y más años. aún con todo esto se ha mantenido y tiene 2.8 millones de beneficiarios.

Por tanto, es fácil percatarse de la falta de programas adecuados tanto a presupuesto, necesidad y aplicables a la población mexicana, ya  que un programa que funciono en cualquier otro lugar del mundo no precisamente tendrá éxito aquí debido a que los factores que conllevan a lograrlos no son los mismos.
Para efectuar un programa y proponer políticas alimentarias adecuadas se debe estudiar previamente a la población llevando a cabo una evaluación que permita realizar la planeación de la intervención, debe realizarse por nutriólogos, no por médicos; puesto que tal vez se ahorre presupuesto a corto plazo pero a largo plazo tal vez sea la solución de la implementación de programas alimentarios con continuidad y con éxito.

Algo definitivamente favorecedor es que se creara un comité de vigilancia para optimación y no desviación de recursos ya que la mayoría de las veces son utilizados para los fines iniciales, ya que personas que estuvieron cerca a los programas tales como el subsidio de maíz de CONASUPO mencionan que los acaparadores compraban a los productores por un precio denigrante, y posteriormente revendían al gobierno.
En definitiva son temas de interés social y político pero son regularmente minorizados, y dejados en planes, quizá con suerte son echados a andar y desertados en el camino, pocos son los que se logran consumir y mantener.

 

 

 

BIBLOGRAFÍA

1.    Barquera Simón, Rivera-Dommarco Juan, Gasca-García Alejandra. Políticas y programas de alimentación y nutrición en México. Salud pública Méx  [revista en la Internet]. 2001  Oct [citado  2013  Sep  30] ;  43(5): 464-477. Disponible en: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0036-36342001000500011&lng=es.

2.    Consejo Nacional de evaluación de la política de desarrollo social. Informe de la evaluación  histórica de la situación nutricional de la población y programas de alimentación, nutrición y abasto en México. 2009;:1-116.

3.    Dirección de alimentación y desarrollo comunitario. “Lineamientos de la Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria”. 2008;

 

4.    FAO, Instituto nacional de salud pública, Sagarpa, Sedesol. Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en México 2012.2012; 1-285.

5.    Liconsa abasto social de leche [homepage on the internet] México : 2013c [ 2013] Consultado  [2013 septiembre 25]  http://www.liconsa.gob.mx/programa-de-abasto-social/consulta-tramites-y-requisitos/incorporacion-de-nuevos-integrantes-de-las-familias-ya-inscritas-en-el-padron-de-liconsa/

6.    Vanguardia [homepage on the internet]. México: Periodista Vanguardia ; 2013c [ 2013 enero 24; Consultado[2013 septiembre 28] Disponible en: http://www.vanguardia.com.mx/XStatic/vanguardia/template/nota.aspx?id=1467394

EJEMPLO DE ENSAYO 2011-B

Factor socioeconómico, consecuencia
de obesidad infantil en México

Nombre: Blanca Liliana Rodríguez González

5to A vespertino

Economía y Política Alimentaria

LN. Vestí Noemí  Ramírez Hurtado

Factor socioeconómico, consecuencia
de obesidad infantil en México

Introducción:

La prevalencia de la creciente  obesidad infantil en México se debe principalmente a cambios sociales. La mala alimentación, la falta de actividad física, no son exclusivamente los factores responsables del incremento de peso en  niños, sin no también, el desarrollo social y económico en el cual se desarrollan.

El problema es social y por consiguiente requiere un enfoque poblacional, de varios sectores y disciplinas que se adapte a las circunstancias culturales.

En cambio con los adultos y adolescentes, los niños no pueden elegir de que alimentarse ni en donde alimentarse, por lo que dependen de la disponibilidad económica o el tiempo que los padres les brinden. Asimismo tiene la capacidad limitada para saber al largo plazo que comportamiento deben tener. Por eso es indispensable que cuenten con atención especial para la lucha contra la epidemia de obesidad.

Fundamentación:

La obesidad infantil es uno de los retos de salud pública mas graves a nivel mundial en el presente siglo.  Según la Organización Mundial de  Salud (OMS), México ostenta un honroso primer lugar en obesidad infantil a nivel mundial, ya que actualmente, 4.5 millones de niños de entre cinco y once años están excedidos de peso.

El modelo económico en le que se desenvuelve el país, ha dado resultados negativos, la falta de atención, de educación, de interés de los padres con los hijos, por ocuparse del llevar los recursos necesarios al hogar,  ha desarrollado un sinfín de consecuencias que recae primordialmente en la salud de los niños.

 El padre de hoy se dedica principalmente a trabajar jornadas completas, en donde su único fin, es llevar dinero para mantener todas las necesidades que tiene su familia. Y como cuentan con la fabulosa ayuda del gobierno que cada que quiere sube los costos de la canasta básica o la gasolina, perjudicando el bienestar de los ciudadanos del país,  se requiere de un esfuerzo extra, así que la madre deja de atender a los hijos para apoyar al padre con los gastos que surgen, dando como resultado un descuido inmediato hacia la educación empírica de los hijos.

Al tener decadencia de atención, el niño se desarrolla en un ambiente social inadecuado, refugiándose en la educación de la escuela, en la localidad en la que vive o las personas que se encuentran en su entorno. El niño crece con falta de apoyo moral, falta de educación nutricional y falta de superación, todas  estas causas desarrollan efectos adversos en la salud de los niños que se refleja en el aumento de peso, obteniéndose una elevada población infantil con sobrepeso.

Al incrementar la obesidad infantil también se incrementarían las enfermedades  no trasmisibles como la diabetes y la hipertensión arterial relacionadas al sobrepeso, dando como consecuencia el gasto en los tratamientos que dañaría aun más el sustento económico de los hogares, necesitando apoyo del gobierno para abastecer los gastos que se generen por esta causa.

 La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), menciona que parte de las enfermedades que se desarrollan por la obesidad en niños,   se da por los cambios en la economía alimentaria ya que esta se ha reflejado en el alto consumo de alimentos muy energéticos con altos niveles de grasas y bajos carbohidratos energéticos, por contar con precios accesibles y estar al alcance de las personas que los consumen, siendo este el sustito esencial  de los alimentos naturales en la dieta de los niños mexicanos.

Cabe mencionar que el consumo de productos insanos, el abandono de los padres, el entorno social, y el más importante el modo de vida que se desarrolla a raíz de la falta de recursos económicos han desencadenado una serie de factores que dañan la estabilidad del país mexicano.

Conclusión:

El actual problema económico que se  presenta en el país Mexicano, ha desarrollando una serie de consecuencias importantes, una de ellas recae, en el primer lugar  mundial  de obesidad infantil, que se desencadena por la falta de abastos económicos y aumentos de los  costos de alimentos  que pudieran ser la fuente principal de alimentación  en la población mexicana.

 Cabe mencionar que la población que cuenta con algún miembro de la familia con este padecimiento, se vuelve propenso a padecer enfermedades crónicas, siendo otra fuente de gastos económicos que dañarían la salud y el sustento de las demás personas que viven de esa fuente de ingresos, además con la insuficiencia  que tiene el gobierno, al negar el apoyo a las familias que lo necesitan, el abasto que se da, es incontrolable, por lo que muy sabio el presidente del Republica dijo, “ninguna  Institución de Salud Publica se puede hacer responsable de sustentar  el gasto de los tratamientos “, así que si se esperaba algún apoyo económico por parte del gobierno del país, queda rotundamente en el olvido. Otro punto importante a mencionar es el incremento en el  consumo de alimentos industriales  ya que se encuentran a la disposición y al alcance de los padres de familia para la sustitución de alimentos de mayor costo que beneficiaria la salud de los pequeños, esto quiere decir que por la facilidad y lo práctico que se encuentran los alimentos industriales se han convertido en la fuente principal de nutrición pediátrica contribuyendo a la epidemia de obesidad infantil que se vive hoy en día en México.

Referencias:

Ø  Arreola, F. (2011, enero, 25). México ya es el primer lugar en obesidad infantil. El sol de México. P. 15-18.

Ø  Cruz, E. (09, septiembre, 2011). Se registra nuevo incremento de la gasolina y canasta básica. Sexenio Puebla. P. 10.

Ø  FAO Organización de las Naciones Unidas  para la Agricultura y alimentación,
 link: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/006/ac911s/ac911s00.pdf

Ø  Pagina  de la Organización  Mundial de la Salud (OMS).
Link: http://www.who.int/dietphysicalactivity/childhood_why/es/

Ø  Rodríguez, A. y González, B. (2009). El trasformo económico de las intervenciones sanitarias en la prevención de la obesidad. Revista  de Salud Publica. Vol. 83 (1), p. 25-41.